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山东德州市齐河县原生态水产养殖效益凸显

&nbsp&nbsp&nbsp“黄河鲤鱼掉秤,价格不降反升,经过简单的保鲜加工,每斤能卖到40元,扣除成本后,比以前多赚了20元。&nbsp”9月2日,齐河县圣喜现代渔业园负责人左恩喜,指着一条条游动的黄河鲤鱼说。

  黄河鲤鱼是我国四大淡水名鱼之一,但到了90年代,各段的黄河鲤鱼明显减少,为补充市场需求,齐河县曾多年发展人工养殖,但是由于生长周期短,脂肪含量高,肉质口感明显不如野生黄河鲤鱼,其市场销量也不乐观。

  如何破解黄河鲤鱼“叫好不叫市”的困局?拥有多年水产养殖和管理经验的齐河县水产局副局长黄吉辉,想到原产于中山长江水库的名特水产—“脆肉鲩”草鱼,其养殖要点是在急剧流动的池水里让鱼飞速游动,从而减少脂肪积累,使其肉质极富弹性,味道鲜甜。受此启发,他们提出黄河鲤鱼“瘦身”计划。“其目的是最大限度地恢复黄河鲤鱼的原生态品质,擦亮黄河鲤鱼品牌,抢占高端市场,获得更大效益。”齐河县水产局局长赵万宝说。

  齐河县专门成立黄河渔业合作社,制定黄河鲤鱼标准化生产技术操作规范。在养殖过程中,采用纯正黄河水、喂食无公害颗粒饲料,每天根据天气、水色及摄食等情况决定饲料投放量,并定期使用光合细菌、芽孢杆菌调节水质。进入成熟期后,鲤鱼被放到活水池塘,进行为期两个月以上的“原生态”暂养:每天在涌动的池水中快速游动“健身”,仅以少量蚕豆喂食。&nbsp“黄河鲤鱼通过"运动健身",能降低5%的脂肪量,改善鱼肉营养成分比例,鲤鱼口感明显提升,济南、上海的超市抢着要,每亩鱼塘多收入4万元。”左恩喜说。目前,该县实施黄河鲤鱼“瘦身”养殖面积达1500余亩。

  齐河县将黄河鲤鱼原生态养殖的经验推广到整个水产领域。截至目前,该县已有原生态养殖基地2.3万亩,经营收入达6000万元,带动水产养殖户人均增收1500元。前不久,被命名为“黄河三宝”的黄河鲤鱼、黄河甲鱼及黄河大闸蟹已登上央视屏幕。&nbsp

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